Receita: pastel de carne assada

Por 10/02/2014

 

 

 

 

 

 

Ingredientes

4 fatias grossas de carne assada
4 colheres (sopa) de molho shoyu
Caldo de carne quanto baste
1 ovo
50 ml de vinho tinto
Salsinha picada a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
30 g de farinha de trigo para engrossar
1 pacote de massa de pastel
Óleo para fritar quanto baste

Modo de preparo

Pique a carne e reserve. Num liquidificador, bata os demais ingredientes até obter um caldo homogêneo parecido com um molho madeira. Em seguida, leve a carne e o molho a uma frigideira até que o molho encorpe. Quando obtiver a consistência desejada, espere esfriar e recheie a massa com a carne refogada. Feche com a ajuda de um garfo e frite em óleo quente.