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Pudim de Limão

Por Redação 29/05/2022

Receita de Pudim de Limão delicioso feito com Leite MOÇA, limão, leite e ovos

Que tal degustar uma receita deliciosa e prática? Após as refeições sempre é gostoso terminar com um docinho. Então fui pesquisar para compartilhar com vocês uma opção com um sabor mais azedinho e tão gostoso quanto. Arrisque-se e deguste!

FONTE: https://www.receitasnestle.com.br/receitas/pudim-de-limao

Ingredientes

Calda

1 xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de água fervente

Pudim

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
4 colheres (sopa) de suco de limão
1 e meia xícara (chá) de leite
3 ovos
2 colheres (sopa) de raspas da casca de limão
Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.
Quando estiver bem dourado, junte a água fervente e mexa com uma colher de cabo longo.

Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.

Forre com esta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA com o suco de limão.

Depois de bem batido, acrescente o leite, os ovos e por último as raspas.

Misture bem, despeje na fôrma caramelizada e cozinhe em banho-maria, em forno médio (180°C), por cerca de 1 hora e 30 minutos.

Leve à geladeira para gelar e sirva frio.

Total: 110min

Preparação: 10min

Cozimento: 100min

Dificuldade: Fácil Porções: 6